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ago di pollo

L'ago di pollo è una fonte proteica di alta qualità ed è ricco di nutrienti essenziali, come ferro, zinco e vitamina B12. Inoltre, non è molto oleoso e può essere un'opzione salutare per coloro che seguono una dieta perdita di peso o che cercano di mangiare in modo più sano.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

319

Calories
Crocchette di pollo
Crocchette di pollo
Carne Ricetta gourmet

335

Calories
Straccetti di pollo alla panna
Straccetti di pollo alla panna
Carne Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
239 Cal
Lipidi
14 G
Colesterolo
88 Mg
Sodio
82 Mg
Potassio
223 Mg
Carboidrati
0 G
Proteina
27 G
Zuccheri
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
23 Mg
Fibre alimentari
0 G
Calcio
15 Mg

FAQ

Come scegliere la carne di pollo ?
La pelle dovrebbe essere liscia e flessibile, senza lividi o tagli. La carne deve essere ferma, non flaccida o morbida. L'odore deve essere fresco e piacevole, senza alcun odore spiacevole o marcio. Il colore della carne dovrebbe essere uniforme, senza macchie o parti scolorite. Il grasso deve essere bianco e cremoso, senza macchie gialle o marroni.
Come mantenere la carne di pollo ?
La carne di pollo deve essere mantenuta a una temperatura vicina a 0 ° C. Se la carne è immagazzinata a una temperatura più elevata, può deteriorarsi rapidamente. La carne di pollo può essere tenuta in frigorifero per 1-2 giorni o nel congelatore per 9-12 mesi. Per una migliore conservazione, si consiglia di rimuovere la pelle e le ossa prima di conservare la carne.
Come cucinare la carne di pollo ?
Spennellare il pollo con olio d'oliva, erbe e aglio prima di arrostirlo nel forno fino a quando non è dorato e cotto. Rosola il pollo con spezie, verdure e latte di cocco per un piatto gustoso e piccante. Friggere i pezzi di pollo impanati fino a quando non sono croccanti e cotti.
Quali sono le varietà di carne di pollo ?
Ci sono molte varietà di polli allevati per la loro carne, ma i più comuni sono il pollo a carne, il pollo agricoltore, il pollo biologico e il pollo rosso. La carne di pollo è tenera e versatile e può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti, griglie con stufati e piatti a fuoco lento.
Quali piatti vanno bene con il gusto della carne di pollo ?
Il pollo va bene con sapori piccanti, piccanti o salati. Quindi puoi cucinarlo con limone, aceto balsamico, timo, rosmarino, aglio, zenzero o curry. I piatti che vanno bene con il pollo sono l'insalata Caesar, il pollo arrosto, il pollo tikka masala, il pollo tandoori o il pollo di paprika.
Quali sono i benefici della carne di pollo ?
La carne di pollo è un'ottima fonte di proteine di alta qualità ed è anche a basso contenuto di grassi saturi. Contiene anche vitamine e minerali essenziali come la vitamina B6 e il fosforo.

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